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Deutsche Behörden kündigten harte Maßnahmen in der Fleischindustrie an.

Deutsche Behörden kündigten harte Maßnahmen in der Fleischindustrie an.

Die deutschen Behörden haben eine Reihe von Reformen im Bereich der Fleischindustrie angekündigt, darunter ein Verbot der Verwendung von Subunternehmen und Geldstrafen in Höhe von 30.000 Euro wegen Verstoßes gegen die Quarantäne-Regeln. Wie der Guardian feststellt, sind diese Maßnahmen darauf zurückzuführen, dass sich einige deutsche Schlachthöfe zu "Heißpunkten" des Coronavirus entwickelt haben. Mehrere Metzgereien im ganzen Land schlossen zeitweise, nachdem bei Hunderten Arbeitern in den vergangenen Wochen ein positives Ergebnis für die COVID-19 festgestellt worden war.

In dieser Woche sind mehr als 90 Arbeiter an der Metzgerei in Dissen, im Land Niedersachsen, erkrankt. Nach dem Ausbruch einer Pandemie im Werk in Kesfeld, wo mehr als 270 von 1200 Mitarbeitern ein positives Ergebnis auf das Coronavirus zogen, kündigten die Behörden des Landes Nordrhein-Westfalen einen massiven Test der Beschäftigten der Branche an. Zudem gab es einen Krankheitsausbruch bei einem Kombinat im Bezirk Straubing-Böhmen in Bayern.

"Die Ausbrüche des Coronavirus haben uns gar nicht überrascht", berichtete Jonas Ball vom Deutschen Bund der Lebensmittel-, Getränke- und Gemeinschaftshersteller ". Eher überraschend war, dass die Pandemie Zeit brauchte, um aufzutauchen. Die Mitarbeiter arbeiten nicht nur in engem Kontakt, sondern manche leben auch zusammen, unter sehr scheuen Bedingungen, in denen es keine Möglichkeit gibt, die soziale Distanz zu erhalten".

Wie in Irland, Großbritannien und den USA, stellen Beobachter fest, wird der Fleischereiverwaltung in Deutschland vorgeworfen, ihre Arbeitnehmer nicht schützen zu können. Laut Hubertus Heil, dem deutschen Arbeits- und Sozialminister, habe eine große Zahl an Infektionen ergeben, dass in der Branche dringend Notfallmaßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit und Sicherheit ergriffen werden müssten. Fair Mobility schätzt, dass zivilgesellschaftliche Organisationen, die osteuropäische Wanderarbeiter in Deutschland unterstützen, von mehr als 90.000 Mitarbeitern, die bei großen Fleischereien in Deutschland beschäftigt sind, etwa zwei Drittel über Subunternehmer einstellen.

Ab dem ersten Januar 2021 wird der Einsatz von Subunternehmen verboten und die großen Metzgereien können nur die Beschäftigten nutzen, die sie direkt einstellen ". Das ist ein historischer Moment", kommentierte Christina Chemnitz, Leiterin der Landwirtschaftspolitik der Heinrich-Bell-Stiftung, diese Entscheidung ": Die Fleischindustrie kann die betriebswirtschaftlichen Arbeitsbedingungen in Schlachthöfen nicht mehr nutzen".

Der Verband der Deutschen Fleischindustrie hat seinerseits angekündigt, zusätzliche Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen zu unterstützen, äußerte aber, dass das Verbot der Nutzung von Subunternehmen "diskriminierend" sei.

Zwei rumänische Staatsbürger, ehemalige Mitarbeiter des bayerischen Schlachthofs, sagten dem Guardian, sie seien von Krankheitsausbrüchen in deutschen Schlachthöfen gar nicht überrascht ". Es gab eine Herberge, in der 20 Migranten in einem Raum lebten. In so einem Haus kann man völlig nicht allein sein", sagte einer der Gesprächspartner. Nach Angaben der Quelle der Zeitung verdienen Subunternehmer oft zusätzliches Geld, indem sie günstige Gebäude - ehemalige Armeekaserne oder Büroräume - an viele ausländische Wanderarbeiter vermieten.

Ein anderer ehemaliger Schlachthofmitarbeiter berichtete, dass bei seiner Arbeit bei dem Subunternehmer manchmal bis zu fünf Personen im Raum waren und die häuslichen Bedingungen im Wohnheim schrecklich waren ". Im ersten Haus hatten wir Kakerlaken und Mäuse und im zweiten Haus war das Zimmer voller Schimmel. Wir hatten im November keine Wärme, bis die Gastgeber einen elektrischen Heizkörper brachten", sagte ein Gesprächspartner namens Lucas.

Laut Fair Mobility ist ein Arbeitstag von 12-14 Stunden keine Seltenheit in der Branche. Lucas erzählte, dass die Auftragnehmer unter Druck gesetzt wurden, dass Migranten über die vereinbarten Stunden arbeiten ". Wir waren moderne Sklaven", sagte er ". Wir durften nicht krank werden, und wenn wir krank würden, gab es eine sehr gute Chance, den Job zu verlieren". Schließlich sind Migranten in Schlachthöfen oft von der deutschen Gemeinde und Institutionen isoliert, die sie umstellen und auch in ihrer Muttersprache kaum Zugang zu Informationen haben.